La repostería Fusión de Teresa

Teresa Morelli Cakes and more
Oct 4, 2017
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¿Quién es Teresa Morelli? Teresa Morelli es una mujer que es la sumatoria de muchas culturas. Sus padres Cayetano Morelli y Clara Lázaro son nacidos en Colombia pero con historia internacional. Cayetano hijo de italiano, nació en Colombia pero se lo llevaron para Italia de niño y volvió como un joven adulto. Clara igualmente, nacida en Colombia, vivió en Venezuela y Puerto Rico. Sus caminos se unieron y posteriormente se casaron tuvieron 10 hijos, siendo Teresa la segunda.

Siendo una familia de fusión internacional, la cocina siempre fue un eje central de la familia. Su mamá Clara tenía fama de ser una gran cocinera y esta habilidad la traspasó a sus cuatro hijas. Es tanta la influencia que tuvo, que en la casa sus 6 hijos varones también tienen mucha influencia italiana. Todos heredaron las delicias de la "nona Clara" combinados con toques Colombianos, como los espaguettis servidos con maduros horneados, una delicia que hoy en día se encuentra en las casas de los Morelli Lázaro.

Teresa siempre ha sido curiosa, en su vida y en la cocina. Ha Viajado, conocido y vivido alrededor del mundo. Se casó con el estadounidense Cleo Hughes, quien estaba en una misión de la Fuerza Aérea Americana en Bogotá y ella trabajaba en la Colombian Petroleum Company. Se enamoraron, se casaron y comenzaron a vivir en diferentes partes del mundo.

Pasó de ser una mujer independiente trabajadora a ama de casa Estadounidense y ahí comenzó su amor por la repostería y su curiosidad por los sabores de diferentes partes del mundo. Tomaba cursos, probaba y combinaba sabores tanto en sus platos de sal como de dulce.

Tiene un talento innato para cocinar y hacer sus delicias horneadas, está en su ADN, siempre se ha destacado por tener un paladar exquisito.

Teresa y Cleo tuvieron una hija, a quién Teresa cocinaba con mucho amor, probaba sus recetas nuevas y las fusionaba con toques Colombianos. En cada uno de sus platos de sal o de dulce se percibía el talento y la pasión para el arte culinario.

De vuelta a Colombia tomó la decisión de trabajar nuevamente y esta actividad la combinó con hacer y vender tortas y otras delicias a sus amistades. Esto comenzó en 1980 y fue creciendo poco a poco para convertirse en un negocio familiar hoy conocido como TERESA MORELLI CAKES & MORE.

La repostería fue establecida con mucha historia y con una combinación de experiencias y sabores. en estos productos estamos combinando nuestras tortas, cupcakes, cheesecakes y galletas con las delicias de nuestro país. Sabores como el arequipe, las frutas como el coco, la uchuva y la naranja toman un papel protagónico endulzando el paladar con sabores de nuestra región e infancia combinados con la repostería Americana. En honor a esta historia estamos lanzando nuestra Línea CON SELLO COLOMBIANO,

Los invitamos para que conozcan nuestra repostería fusión y para que tengan una experiencia de dulzura en donde experimentarán sabores internacionales con los sabores de su niñez.

Esta semana estaremos ofreciendo degustación y venta de nuestra nueva linea: